節約のためシェムリアップではソクサン通りの$1飯ばかりだった僕様。
しかし今回は少し財布の紐を緩め、高くない価格帯のクメールご飯も開拓してみた。
探してみると、
- 麺類
- クメールカレー
- 焼き串
- クメール焼肉
と$1に制限しなければ美味しいお店はいくらでもある。
今回はそんなシェムリアップの、めちゃウマいクメール料理を食べさせてくれるレストランを7店、紹介したい😋
■カンボジアの伝統ヌードル
カンボジアの定番ヌードルと言えばクイティウ。
タイだとクイッティアオと呼ばれるものと重なるクメール麺だ。
安いのだと$2切るものもあるのだが、$3も出すとかなりウマい🍜がある。
また「コーラ麺」というのもカンボジア料理らしく、初めて見つけて食べてみた。
最高の鴨クイテイウ
昔からあるシェムリアップ川向うの大店、Mikeav。
クイテイウが美味しい店で、最近鴨麺をやってるというので食べに行った。
それがこれ❗️
肉に🦆にワンタンにと盛りだくさんの鴨ワンタン麺がジャスト10,000リエル❗️
これは約$2.5という、何年も前から変わらない価格なのであった。
もやしたっぷりで二郎的にいくもよし、ライムや🌶️で味変も👍️
タレは肉をつけて食います。
🦆がめちゃめちゃうめええええ😋
麺もなーなんとなく安いのより質がいい気がすんの。
お茶も付いてて、
ギリの値段のやつよりやはり満足度は高い。
儲かってるのか看板がなんか豪華になってた。
昔は朝だけだったような気がするけど、今は午前11時まで？と夜のセパレート営業みたいです。
臓物＆肉ごろごろのクイテイウ
Mikeavの近く、似た価格帯のクイテイウを出すChep Po Noodle Soupという店もある。
臓物が満載で、ごろっとでかいほろほろの塊肉も入って12,000リエル≒＄3。
もやしもたっぷり、真っ白な麺が美しいッ❗️❗️
カンボジアではクイテイウのスープに揚げパンを浸して食ったりもする。
👆️で2,000リエル≒＄0.5、カンボジアびと気分で食ってみましょう🙂
臓物系が好きならここもいいかな～。
コラ族？の伝統麺
シェムリアップにはKola Noodleというちょっと聞き慣れない麺を出す店もある。
コラヌードルは、ミャンマーからカンボジアに移住したコラ族料理だそう。
$2と高くないしとりあえず頼んでみた。
無料の冷茶を飲みつつ待っていると、、
これが噂のコラヌードルだ❗️
ビーフンぽい麺に肉にゆで卵にニラにと具だくさんな感じ。
量的に多すぎなくて、小腹が減ったときなど本当にちょうどいい感じがする。
クイテイウに飽きたらゼヒ😃
■チョーうまいクメールご飯
ご飯もののクメール料理も、$3以上出せば安いのとはまた違う美味しいものがある。
ハイクオリティなレッドカレー
今回これが本来のクメールカレーか❗️と思ったのがRiverside Cuisineのレッドカレー。
シェムリアップ川向うのローカル店だ。
これがクメールカレーのぼわーとした例の感じでなくスパイスも効いててくっつりして、、
ライスも質が(・∀・)ｲｲ!!
のだ😃🍚
これで$3.5は高くはないし無料🍌もあるし、住んでたら通う系の店やなあ～😋
ローカル店にありがちな屋根直じゃなくオサレな天井があるのも👍
屋根直じゃなくオサレな天井があるのも👍
エアコンもないローカル店やけどなんか居心地ええんよなあ。
ご飯じゃなくカレー麺なら$2.5なんでもっとリーズナブルに楽しめるぞ😃
最高の牛肉サラダ
やはりシェムリアップ川向うのTEVY'S PLACEも、外国人に人気の店だ。
何よりおすすめは牛肉サラダ❗️
量もたっぷりだし味付けもよくてこれはうまい😋
チキンカレーも米も質が高い感じがしましたよ。。
これでどちらも$4は安い😳
ここは女性のスキルアップ支援やNGO支援もしてるらしく、そういう意味でも素晴らしいよね。
あとクラフトビール$3もうまいで～～🍺
たまには¢50びあー以外も飲んでみるもんやなと思いましたよ（笑）
Skyイベントでクメール飯
DEN HOTELという日本人が集まるホテルで週1くらい❓️不定期のイベントがある。
Skyさんというクメールびとシェフがつくるクメールスパイスの焼き串がウマかったな～😋
これでたしか$5くらい。
さらにご飯ものを食べたいゆったら、なんとわざわざ米炊いて炒飯つくってくれた❗️😳
このサイコロステーキ付きチャーハンが$3ですよ奥さん❗️❗️
その日によってメニューは違うので、住んでたら毎週通うね～～😆
■最高のクメール焼肉
👆️のDEN HOTELイベントでお会いしたひとに教えてもらったのがCheam Koyというローカル焼肉店。
めっちゃ人はいってるから行けばわかる、とのことだったが確かにわかる😳
チョー柔らか牛肉！
さて入店後なんとか英語しゃべれる店員さんを見つけて注文開始。
とりあえず牛の小サイズを頼んでみる。
カンボジアペッパーの緑が美しい～😆👍️
タレがプラホックってのがまたクメールらしくていいじゃありませんか😆
ちなみにプラホック、どう使うのかよくわかってなかったらおばちゃんが見かねてやり方おしえてくれた（笑）
こうやってナッツや🌶️入れるのが正解です🙂
この肉がね、、
もうカンボジアの肉とは思えない柔らかさでめっっっさうめーの😳
ホルモンを追加！
これはうまいぞ❗️ということでホルモンも追加する僕様😆
いろいろミックスのホルモン、これも小サイズです。
野菜もどっさり付いてくるんで、なんだかわからないハーブやキャベツといくとハイ最高👍️
ライム絞るのもかなりアリやで～～😆
いやーーほんま大満足。
肉が小ひと皿で15,000リエル≒$3.75、ビールが3,500リエル≒$0.9というローカル価格もチョーうれしい😆👍️
ここはまじで知れてよかった。
友だちとみんなで来てもっといろいろ頼むと楽しいかもな～～
そんなわけでシェムリアップ、高くないローカル店でも美味しいクメール料理がこんなにもある。
その後レッドピアノという有名店でスパイシーなアモックなるものがあるのも教えてもらったので、いずれ必ず行こうと思っている❗️😆
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