先進国ではホステルで自炊は普通なのだが、新興国ではそうではない。なぜなら外食がとても安いので、ほぼその必要が無いのだ。
しかし自炊は安く済ませるだけのためのものではなく、気分転換にもとてもいいものだ。またローカルご飯は安くても、西洋フードや日本食といったガイジン飯はそれなりに高いので、経済的にも自炊する価値はある。
例えばカンボジアでもパスタを外食したら＄４以上はかかる。いいとこだと１，０００円以上してしまう。それが自炊すればちゃんと＄１で済むのだ！
というわけでプノンペンで探し回った結果、２つだけ自炊できるホステルを発見！これで料理できないストレスから解放され、＄１ガイジン飯も可能となるのである。
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無数のホステルがある中でまず、北部リバーサイド近くのエリアではここがたぶん唯一自炊できるホステルだ。
この素敵なキッチンスペースを見よ！ちゃんと冷蔵庫も使えるんだぜ。オイルもあって、基本的なことはできそう。塩コショウもあるとええんやけどなー。。
朝食タイムだけだがコーヒーとお茶が無料になる。あと水も無料である。
というわけでカンボジアで究極のB飯、必殺インスタント袋麺と無料水！（￣∇￣
これで済ませれば１食＄０．１９で済むという究極のエコノミー飯である（笑）諸般の事情で1泊しかしなかったので、大した料理はできなかったのです(^_^;)
ここは居室も清潔で、どちらかというと高級なホステルになると思う。その分カンボジアにしては値段はお高めで、ローシーズンでも＄６くらいはしてしまう。
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そしてプノンペンでもう一つの自炊ホステル、それが日本人宿・クロマーヤマトである。
※残念ながらここはクローズしました。。
ここは鍋釜だけでなく、オイルや砂糖・塩が完備で、上のSLAよりも自炊しやすい（コショウが無いのが惜しい！）。もちろん冷蔵庫も使える。
冷蔵庫で凍らせればこの通り、焼肉も自作できるのだ！！(・∀・)
ただコンロがIH一個しか無いので、ご飯どきは競合してしまうかな。
さらにここは常時無料のコーヒーがあり、
日本人宿らしくマンガも満載なので、油断すると全然外出せずに１日が終わってしまうので注意が必要だ（笑）
ここも通常は＄６くらいなのだが、ローシーズンは客が少ないのかときどき短期セールで安くなるときがある。
稀にだが＄１台とか超絶に安くなるので、長期滞在の人はそういうときに連泊するとよろしい＾＾
この２つのホステルは、エアコン・エリアにデスクもあってノマドワークにもとても向いているオススメな宿である。
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そしてもいっこ、ボンケンコン近くのこの宿も、立派なキッチンがある。
ここはゲストにキッチンを開放しておらず、あくまで１Ｆのレストランで出す料理を作ったり、スタッフが食事したりするためにある。
が、常に使ってるわけでもないので頼んでみたらお湯くらいはもらえるかもしれない。
するとインスタントコーヒーやカップ麺くらいは作れるので、自炊とまではいかないが食費を抑えることはできる。ああ発想が常にBimbo（￣∇￣
ちなみに現在宿泊中なのはクロマーヤマトで、せっかく自炊できるので外食では高くなる西洋飯を作ってみたい。
まだ安く食材を調達できる店を探し出せていないのだが、早急にミートソースパスタを最安で作る術を構築予定である！
関連リンク：
プノンペンのノマドなホステル３選(・∀・)
プライベートもバッチリ！カプセル型ホステルｉｎプノンペン
プノンペン、修行ホステルの世界
これらホステルは多くの場合、自分で予約するより予約サイトを通したほうが格段に安く泊まれます。有名予約サイト・Booking.comは入会キャンペーンで１，８００円もくれるので、旅する人はゼヒ登録しておくべき＾＾
さらにポイントサイトを経由すると数％のポイントを付けることも可能で、現在ポイントサイト・ハピタスからagodaを使うと、４．２％ものポイントが付いたりします。
宿代というのは本当に毎日消費するものなので、毎回こつこつやるといつの間にかけっこうなポイントが貯まってて助かります。
これらを使うかどうかでかなり旅のコストは変わってくるので、よかったら登録してみてね ;)
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>> カンボジア・わんだら飯の世界
しかし自炊は安く済ませるだけのためのものではなく、気分転換にもとてもいいものだ。またローカルご飯は安くても、西洋フードや日本食といったガイジン飯はそれなりに高いので、経済的にも自炊する価値はある。
例えばカンボジアでもパスタを外食したら＄４以上はかかる。いいとこだと１，０００円以上してしまう。それが自炊すればちゃんと＄１で済むのだ！
>> ミートソースは万能なり。
というわけでプノンペンで探し回った結果、２つだけ自炊できるホステルを発見！これで料理できないストレスから解放され、＄１ガイジン飯も可能となるのである。
■リバーサイド近くの高級ホステル
この素敵なキッチンスペースを見よ！ちゃんと冷蔵庫も使えるんだぜ。オイルもあって、基本的なことはできそう。塩コショウもあるとええんやけどなー。。
朝食タイムだけだがコーヒーとお茶が無料になる。あと水も無料である。
というわけでカンボジアで究極のB飯、必殺インスタント袋麺と無料水！（￣∇￣
これで済ませれば１食＄０．１９で済むという究極のエコノミー飯である（笑）諸般の事情で1泊しかしなかったので、大した料理はできなかったのです(^_^;)
ここは居室も清潔で、どちらかというと高級なホステルになると思う。その分カンボジアにしては値段はお高めで、ローシーズンでも＄６くらいはしてしまう。
■日本人宿も自炊可能！
クロマーヤマトゲストハウス プノンペン
※残念ながらここはクローズしました。。
ここは鍋釜だけでなく、オイルや砂糖・塩が完備で、上のSLAよりも自炊しやすい（コショウが無いのが惜しい！）。もちろん冷蔵庫も使える。
冷蔵庫で凍らせればこの通り、焼肉も自作できるのだ！！(・∀・)
ただコンロがIH一個しか無いので、ご飯どきは競合してしまうかな。
さらにここは常時無料のコーヒーがあり、
日本人宿らしくマンガも満載なので、油断すると全然外出せずに１日が終わってしまうので注意が必要だ（笑）
ここも通常は＄６くらいなのだが、ローシーズンは客が少ないのかときどき短期セールで安くなるときがある。
稀にだが＄１台とか超絶に安くなるので、長期滞在の人はそういうときに連泊するとよろしい＾＾
この２つのホステルは、エアコン・エリアにデスクもあってノマドワークにもとても向いているオススメな宿である。
>> プノンペンのノマドなホステル３選(・∀・)
■ボンケンコンの少し外れのホステル
DJ ゲストハウス&ラウンジ (DJ Guesthouse & Lounge)
ここはゲストにキッチンを開放しておらず、あくまで１Ｆのレストランで出す料理を作ったり、スタッフが食事したりするためにある。
が、常に使ってるわけでもないので頼んでみたらお湯くらいはもらえるかもしれない。
するとインスタントコーヒーやカップ麺くらいは作れるので、自炊とまではいかないが食費を抑えることはできる。ああ発想が常にBimbo（￣∇￣
ちなみに現在宿泊中なのはクロマーヤマトで、せっかく自炊できるので外食では高くなる西洋飯を作ってみたい。
まだ安く食材を調達できる店を探し出せていないのだが、早急にミートソースパスタを最安で作る術を構築予定である！
関連リンク：
プノンペンのノマドなホステル３選(・∀・)
プライベートもバッチリ！カプセル型ホステルｉｎプノンペン
プノンペン、修行ホステルの世界
☆★ お・知・ら・せ(・∀・) ☆★
これらホステルは多くの場合、自分で予約するより予約サイトを通したほうが格段に安く泊まれます。有名予約サイト・Booking.comは入会キャンペーンで１，８００円もくれるので、旅する人はゼヒ登録しておくべき＾＾
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さらにポイントサイトを経由すると数％のポイントを付けることも可能で、現在ポイントサイト・ハピタスからagodaを使うと、４．２％ものポイントが付いたりします。
宿代というのは本当に毎日消費するものなので、毎回こつこつやるといつの間にかけっこうなポイントが貯まってて助かります。
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これらを使うかどうかでかなり旅のコストは変わってくるので、よかったら登録してみてね ;)
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